Florian
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Créateur de RecetteClic 👨🍳 Ici je partage mes recettes préférées, dénichées sur TikTok & Insta et importées en un clic. Bonne cuisine !
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Rollos tiernos tipo brioche rellenos de mantequilla, azúcar moreno y canela, y cubiertos con un delicado glaseado. Perfectos para el desayuno, el brunch o la merienda.
Nuggets tiernos de pollo triturado, rebozados en una masa ligera y fritos hasta que estén dorados. Servir con salsa barbacoa o kétchup.
Pequeños bizcochos tiernos de almendra, aromatizados con miel y horneados hasta que estén ligeramente dorados.
Pan casero de miga tierna y corteza dorada, horneado en cocotte para conseguir una corteza crujiente.
Galletas doradas y tiernas, generosamente cargadas de chocolate negro. Déjalas enfriar sobre una rejilla antes de servirlas o guardarlas.
Mozzarella vegetal casera, de textura firme y tierna, ideal para tomar fría y cortada en rodajas. No está pensada para fundirse al cocinarla.
Una salsa cremosa con textura de mayonesa, un suave sabor a aguacate y un toque de limón.
Crema suave con yemas de huevo, infusionada con vainilla y cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado.
Tarta de queso sin horno con una base crujiente de galletas speculoos y un relleno cremoso de queso crema, mascarpone y vainilla, con un toque de limón. Cúbrela con un coulis justo antes de servir.
Espaguetis cubiertos con una salsa cremosa obtenida al emulsionar las yemas de huevo, el pecorino y la pimienta, sin nata, con guanciale dorado y crujiente.
Trozos de pollo malasio, fritos y luego cubiertos con una salsa roja picante hecha con chiles, aromáticos, salsas y pasas trituradas.
Un plato familiar de pechugas de pollo tiernas cubiertas con una salsa cremosa de champiñones, realzada con mostaza, hierbas y queso. Servir con arroz, pasta, puré o patatas.
Un rosbif asado, sellado y untado con mostaza, acompañado de patatas pequeñas y cebollitas glaseadas. El jugo reducido con vino tinto, mantequilla y hierbas aporta una salsa rica y sabrosa. Servir, si se desea, con pan rústico para mojar en el jugo.
Hamburguesa casera de tres pisos de pan tostado, elaborada con dos medallones de carne de res, cheddar, lechuga, cebolla y pepinillos, acompañada de una salsa cremosa de pepinillos.
Mochis tiernos preparados en el microondas a partir de una masa sencilla de harina de trigo y luego moldeados con fécula de maíz.
Mochis japoneses con una masa tierna y elástica, cocinados en el microondas y rellenos al gusto.
Postre suave de huevo y vainilla, cubierto con un caramelo ambarino y cocido suavemente al baño María.
Donuts tiernos de masa fermentada, cortados y luego fritos para obtener el característico anillo pálido.
Pasta cremosa al horno con salmón, feta, espinacas y tomates cherry reventados, aderezada con pesto y pasta integral. Decorar con albahaca fresca.
Ensalada completa de fideos de arroz, tofu dorado, edamame y verduras crujientes, montada en tarros con un aliño de tahini.
Un desayuno cremoso y nutritivo a base de plátano, copos de avena, semillas de chía y yogur griego, aromatizado con canela y vainilla. Prepáralo la noche anterior y cúbrelo con crema de cacahuete y pepitas de chocolate.
Huevos pasados por agua con una costra dorada y crujiente de parmesano, servidos con cottage cheese cremoso y brotes de ensalada fresca. Servir con una rebanada de pan integral sin gluten.
Un postre aireado de chocolate negro elaborado con una pâte à bombe de yemas de huevo y nata montada. Refrigerar antes de servir.
Brioche tierno con pepitas de chocolate, preparado sin tiempo de reposo y sin azúcar añadido. La masa se trenza y después se hornea hasta que queda dorada.
Una marinada verde, fresca y ligeramente picante, elaborada con ajo, perejil, chile verde suave, yogur griego y lima. Diseñada para marinar 500 g de pechuga de pollo.
Una marinada aromática elaborada con limón en conserva, especias, perejil, yogur griego y aceite de oliva, pensada para ablandar el pollo. Sin sal añadida, ya que el limón en conserva ya está salado.
Una marinada cremosa, dulce y ligeramente ácida, ideal para ablandar y dar sabor a 500 g de pechuga de pollo antes de cocinarla o congelarla.
Un adobo picante preparado con pimiento rojo, chile piri-piri, ajo, limón y pimentón para dar sabor a 500 g de pechuga de pollo. El pollo adobado se puede congelar con el adobo.
Una marinada cremosa y especiada con sabor a shawarma, perfecta para ablandar y sazonar 500 g de pechuga de pollo. Se puede preparar con antelación para dejar las comidas listas y congelar.
Un generoso bol de arroz servido con pollo empanado crujiente, salsa agridulce cremosa y cebolla crujiente.
Plato reconfortante de ternera salteada con champiñones en una salsa cremosa con mostaza y salsa Worcestershire. Servir con puré de patatas.
Un reconfortante plato de ternera salteada con champiñones en una salsa cremosa aromatizada con mostaza y salsa Worcestershire. Servir con puré de patatas.
Unas galletas tiernas y deliciosas con chispas de chocolate, fáciles de preparar en familia. El interior queda tierno después de una cocción rápida en el horno.
Gratén suave de calabacín salteado, ligado con una mezcla de huevos y nata, y gratinado con queso Comté. Se puede tomar templado o frío.
Plato vegetariano que combina bulgur tierno, calabacines asados y pasas, servido con una crema de feta a las hierbas y pistachos. Se puede degustar caliente, templado o frío.
Pollo dorado y cocido a fuego lento en una salsa cremosa aromatizada con curry, cúrcuma y comino, con un toque picante y terminada con cilantro y lima.
Raviolis de calabacín sin gluten, rellenos de queso de cabra fresco, trucha ahumada y albahaca, y ligeramente dorados en la sartén. Servir con salsa de tomate o con la salsa que prefieras.
Preparación cremosa y reconfortante a base de calabacín, panceta y crème fraîche, realzada con especias. Servir con arroz o pasta.
Ensalada fresca y crujiente de pollo especiado, fideos de arroz, col, zanahorias y hierbas frescas, aderezada con una salsa de sésamo y soja con sirope de arce.
Rösti crujiente cubierto con queso crema, salmón ahumado, cebollino y limón, ideal para un brunch. Servir con una ensalada.
Un pollo tikka masala cremoso y más ligero, preparado con pollo marinado en yogur, tomates, especias aromáticas y mitad leche y mitad crema. Servir con arroz si se desea.
Pasta cubierta con una salsa Alfredo sedosa de coliflor, parmesano y pecorino, servida con pollo tierno dorado en la sartén. Una versión más ligera y rica en proteínas de la clásica salsa Alfredo.
Wraps de pita rellenos de bistec sellado, una cremosa salsa de feta y ajo, y una ensalada crujiente de pepino, cebolla morada y jalapeño.
Pasta corta cubierta con una salsa cremosa de calabacín asado, yogur griego, albahaca y limón, y después coronada con feta y ralladura de limón. Se puede servir fría o templada.
Bowl fresco y completo compuesto por quinoa, pollo asado, pimientos, frijoles rojos, maíz y hierbas frescas. Se puede servir con una vinagreta clásica.
Pasta corta cubierta con una salsa cremosa de calabacín asado, yogur griego, albahaca y limón, y terminada con feta y ralladura de limón. Se puede servir fría o templada.
Una ensalada piamontesa fresca y ligera con patatas, jamón, huevos y hortalizas crudas, aliñada con una salsa cremosa de skyr y mostaza.
Bowl fresco y completo elaborado con quinoa, pollo asado, pimientos, frijoles rojos, maíz y hierbas frescas. Servir opcionalmente con una vinagreta clásica.
Ensalada fresca y crujiente de pollo especiado, fideos de arroz, col, zanahorias y hierbas frescas, aliñada con una salsa de sésamo. Ideal para preparar con antelación y tomar fría.
Pequeños bizcochos salados y tiernos, ricos en proteínas, con feta, jamón y tomates secos. Son perfectos para una comida ligera o para preparar con antelación.