Gyros de cordero al estilo griego
Brochetas de cordero aromatizadas con comino y limón, servidas con pan pita integral, tzatziki y una ensalada crujiente.
- Tiempo total : 10 min
- Raciones : 8 personas
- Dificultad : Fácil
FlorianCompartida por @florian
Pasos
- 1
Mezcla el cordero picado, la cebolla roja, la pastilla de caldo desmenuzada, el huevo, el perejil, el comino y la ralladura de limón; luego forma 16 brochetas o salchichas pequeñas.
- 2
Precalienta una barbacoa o una plancha acanalada.
- 3
Cocina las brochetas en la barbacoa o en la plancha hasta que estén doradas y bien hechas; también puedes cocinarlas en el horno.
10 min - 4
Sirve las brochetas con los panes pita calientes, un chorrito de tzatziki y una ensalada de pepino, tomates y hojas de lechuga.
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