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Big Mac casero
Hamburguesa casera de tres pisos de pan tostado, elaborada con dos medallones de carne de res, cheddar, lechuga, cebolla y pepinillos, acompañada de una salsa cremosa de pepinillos.
- Tiempo total : 2 min
- Dificultad : Fácil
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Salsa boloñesa casera
Salsa boloñesa familiar a base de carne picada, tomate y hierbas aromáticas, cocida a fuego lento con caldo y después reducida para obtener una textura sustanciosa.
- Tiempo total : 35 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
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Pastel invisible de manzana
Pastel de manzana esponjoso, preparado con harina integral, azúcar integral y leche vegetal, y horneado hasta obtener una textura fundente.
- Tiempo total : 30 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
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Flan pastelero casero
Flan pastelero de vainilla, suave y generoso, preparado sobre una masa quebrada y cubierto con una crema delicadamente aromatizada con vainilla.
- Tiempo total : 2 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
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Bizcocho genovés
Bizcocho genovés esponjoso y ligero, elaborado con huevos, azúcar y harina, adecuado para un molde alto de 20 cm y para aproximadamente 15 porciones generosas.
- Tiempo total : 1 h
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
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Crema chantillí de mascarpone y vainilla
Crema batida suave y con sabor a vainilla a base de mascarpone, ideal para rellenar tartas, layer cakes y otros postres.
- Tiempo total : 3 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
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Mochis sin harina de arroz glutinoso
Mochis tiernos preparados en el microondas a partir de una masa sencilla de harina de trigo y luego moldeados con fécula de maíz.
- Tiempo total : 3 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
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Pastel de chocolate fondente
Un pastel de chocolate con un centro fundente, preparado con una masa sencilla de chocolate, mantequilla y huevos, y horneado rápidamente.
- Tiempo total : 40 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
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Mochi
Mochis japoneses con una masa tierna y elástica, cocinados en el microondas y rellenos al gusto.
- Tiempo total : 3 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
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Zanahorias asadas con miel
Una guarnición tierna y deliciosa de zanahorias asadas, cubiertas con una mezcla de miel y vinagre de sidra. Ideal para acompañar carnes rojas.
- Tiempo total : 45 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
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Tacos franceses de carne de res
Tortilla rellena de carne de res molida, mozzarella fundida, cheddar y una salsa al gusto, luego tostada a la parrilla hasta que quede bien dorada.
- Tiempo total : 3 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
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Crema de caramelo
Postre suave de huevo y vainilla, cubierto con un caramelo ambarino y cocido suavemente al baño María.
- Tiempo total : 1 h 15
- Dificultad : Medio
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Donuts caseros
Donuts tiernos de masa fermentada, cortados y luego fritos para obtener el característico anillo pálido.
- Tiempo total : 2 h 12
- Dificultad : Medio
- Me gusta : 1
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Crepes esponjosos
Crepes finos y esponjosos preparados con una masa lisa, aromatizada con vainilla y reposada en frío antes de la cocción.
- Tiempo total : 2 h
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
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Pasta al horno con salmón y feta
Pasta cremosa al horno con salmón, feta, espinacas y tomates cherry reventados, aderezada con pesto y pasta integral. Decorar con albahaca fresca.
- Tiempo total : 20 min
- Dificultad : Fácil
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Tarros de ensalada de fideos con tofu
Ensalada completa de fideos de arroz, tofu dorado, edamame y verduras crujientes, montada en tarros con un aliño de tahini.
- Tiempo total : 1 min
- Dificultad : Fácil
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Avena nocturna con sabor a pan de plátano
Un desayuno cremoso y nutritivo a base de plátano, copos de avena, semillas de chía y yogur griego, aromatizado con canela y vainilla. Prepáralo la noche anterior y cúbrelo con crema de cacahuete y pepitas de chocolate.
- Tiempo total : 2 h
- Dificultad : Fácil
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Huevos crujientes con parmesano
Huevos pasados por agua con una costra dorada y crujiente de parmesano, servidos con cottage cheese cremoso y brotes de ensalada fresca. Servir con una rebanada de pan integral sin gluten.
- Tiempo total : 9 min
- Dificultad : Fácil
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Mousse de chocolate sin claras de huevo
Un postre aireado de chocolate negro elaborado con una pâte à bombe de yemas de huevo y nata montada. Refrigerar antes de servir.
- Tiempo total : 2 h
- Dificultad : Medio
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Masa quebrada
Una base clásica, quebradiza y tierna, ideal para tartas saladas o dulces.
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 2
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Galletas gruesas con chispas de chocolate
Galletas generosamente gruesas, doradas en los bordes y todavía tiernas en el centro, con trozos de chocolate. Refrigerar la masa ayuda a conservar su textura bien gruesa.
- Tiempo total : 10 min
- Dificultad : Fácil
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Brioche trenzado con pepitas de chocolate
Brioche tierno con pepitas de chocolate, preparado sin tiempo de reposo y sin azúcar añadido. La masa se trenza y después se hornea hasta que queda dorada.
- Tiempo total : 25 min
- Dificultad : Fácil
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Marinada verde mexicana para pollo
Una marinada verde, fresca y ligeramente picante, elaborada con ajo, perejil, chile verde suave, yogur griego y lima. Diseñada para marinar 500 g de pechuga de pollo.
- Dificultad : Fácil
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Marinada marroquí para pollo
Una marinada aromática elaborada con limón en conserva, especias, perejil, yogur griego y aceite de oliva, pensada para ablandar el pollo. Sin sal añadida, ya que el limón en conserva ya está salado.
- Dificultad : Fácil
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Marinada de miel y mostaza para pollo
Una marinada cremosa, dulce y ligeramente ácida, ideal para ablandar y dar sabor a 500 g de pechuga de pollo antes de cocinarla o congelarla.
- Dificultad : Fácil
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Adobo de pollo al piri-piri
Un adobo picante preparado con pimiento rojo, chile piri-piri, ajo, limón y pimentón para dar sabor a 500 g de pechuga de pollo. El pollo adobado se puede congelar con el adobo.
- Dificultad : Fácil
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Marinada de shawarma para pollo
Una marinada cremosa y especiada con sabor a shawarma, perfecta para ablandar y sazonar 500 g de pechuga de pollo. Se puede preparar con antelación para dejar las comidas listas y congelar.
- Dificultad : Fácil
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Ñoquis con salsa de tomate
Ñoquis cocidos directamente en una generosa salsa de tomate, aromatizada con ajo y hierbas italianas, para disfrutar de un plato sencillo y reconfortante. Termina con parmesano o burrata y unas hojas de albahaca.
- Tiempo total : 15 min
- Dificultad : Fácil
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Huevos cremosos con champiñones y comté
Huevos cocinados en una crema suave de champiñones marrones, aromatizada con pimentón ahumado y tomillo, y con comté fundido. Servir sobre una tostada a la parrilla o con puré o pasta.
- Tiempo total : 12 min
- Dificultad : Fácil
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Tasty Crousty
Un generoso bol de arroz servido con pollo empanado crujiente, salsa agridulce cremosa y cebolla crujiente.
- Tiempo total : 4 min
- Dificultad : Fácil