Rollos de canela
Rollos de canela esponjosos, rellenos de azúcar moreno y cubiertos con un almíbar de limón para que queden tiernos y jugosos.
- Tiempo total : 25 min
- Raciones : 14 personas
- Dificultad : Medio
FlorianCompartida por @florian
Pasos
- 1
Disuelve la levadura en la leche, procurando que no esté demasiado caliente.
- 2
Añade la harina, el azúcar, la sal y 50 g de mantequilla; mezcla y amasa hasta obtener una masa.
- 3
Deja reposar la masa en el frigorífico durante una hora.
60 min - 4
Mezcla el azúcar moreno, el resto de la mantequilla y la canela para preparar el relleno.
- 5
Estira la masa, reparte el relleno de manera uniforme y enrolla la masa formando un cilindro.
- 6
Corta unas 14 rodajas, engrasa un molde circular y coloca en él los rollos.
- 7
Hornea durante 25 minutos.
25 min - 8
Al sacarlos del horno, báñalos con el almíbar de limón preparado aparte.
Para Jarabe de limón
- 1
Junta el agua, el azúcar y el zumo de limón para preparar el jarabe.
Nutrición · por ración · Estimación
265 kcal
7.8 g
39 g
9.1 g
Macronutrientes
16% VRN
15% VRN
12% VRN
13% VRN
5% VRN
20% VRN
Minerales
12% VRN
13% VRN
9% VRN
14% VRN
20% VRN
14% VRN
Vitaminas
0% VRN
4% VRN
1% VRN
7% VRN
4% VRN
9/9 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
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