Abrir las vainas de vainilla por la mitad y sacar las semillas.
Verter la leche en un cazo con las semillas y las vainas de vainilla, y llevar a ebullición.
500 kcal
12 g
78 g
16 g
23% VRN
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Batir los huevos con el azúcar en un bol.
Añadir la maicena y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
Verter la leche hirviendo sobre la mezcla mientras se bate.
Volver a poner la preparación al fuego y llevarla a ebullición.
Continuar la cocción durante 2 minutos y retirar del fuego.
2 minForrar un molde de 25cm con la masa quebrada.
Verter la crema pastelera sobre la base de masa.
Hornear el flan durante 35 min a 180° (hasta que cuaje y esté dorado.)
Dejar enfriar el flan en el frigorífico.
Desmoldar el flan y servirlo.
30% VRN
53% VRN
23% VRN
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4% VRN
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11% VRN
8% VRN
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48% VRN
7% VRN
7% VRN
36% VRN
6/6 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
Vasitos golosos con base de galleta, crema de mascarpone montada aromatizada con crema para untar Buneau y cobertura de chocolate. Refrigera 30 minutos antes de servir.
