@stephaniefargeixczza
Un gratinado en capas de calabacín, jamón y mozzarella, cubierto con crème fraîche aromatizada con ajo y hierbas italianas, y gratinado al horno.
Rollitos de ternera guisados en una salsa de vino blanco, mostaza y vinagre balsámico. Sírvelos con verduras y una guarnición de fécula a tu elección.
Tortitas esponjosas y ligeras, preparadas rápidamente con una masa sin reposo y cocinadas en la sartén.
Nuggets de pollo caseros, ricos en proteínas y tiernos por dentro, con una corteza dorada de parmesano. Una preparación sencilla cocinada sin freír en abundante aceite.
Pequeños bocados de masa de galleta horneados en un molde de semiesfera y recubiertos con una capa de chocolate con leche endurecida en el congelador.
Quiche ligera y saciante a base de calabacín rallado, huevos, leche, parmesano y pechuga de pollo. Servir con una ensalada.
Pastel de manzana esponjoso, preparado con harina integral, azúcar integral y leche vegetal, y horneado hasta obtener una textura fundente.
Flan pastelero de vainilla, suave y generoso, preparado sobre una masa quebrada y cubierto con una crema delicadamente aromatizada con vainilla.
Bizcocho genovés esponjoso y ligero, elaborado con huevos, azúcar y harina, adecuado para un molde alto de 20 cm y para aproximadamente 15 porciones generosas.
Crema batida suave y con sabor a vainilla a base de mascarpone, ideal para rellenar tartas, layer cakes y otros postres.
Un pastel de chocolate con un centro fundente, preparado con una masa sencilla de chocolate, mantequilla y huevos, y horneado rápidamente.
Una guarnición tierna y deliciosa de zanahorias asadas, cubiertas con una mezcla de miel y vinagre de sidra. Ideal para acompañar carnes rojas.
Tortitas tiernas de calabacín, ligadas con fécula de maíz y doradas en la sartén. Se pueden servir con una salsa de queso fresco batido sazonada con ajo, sal, pimienta, cebollino y zumo de limón.
Pizza casera a base de calabacín rallado, cubierta con salsa de tomate, pechuga de pollo y mozzarella fundida.
Bizcocho salado y esponjoso que combina calabacín rallado, atún y emmental, ideal para una comida ligera o un pícnic.
Calabacín relleno de mozzarella fundida y pechuga de pollo, después asado al horno para obtener un plato ligero y sabroso.