Batir ligeramente el huevo y el azúcar en un bol.
Añadir el aceite y mezclar.
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Mezclar aparte la harina y la levadura química, y luego incorporar la mitad de esta mezcla a la masa.
Añadir poco a poco la leche, incorporando gradualmente el resto de la harina para evitar grumos.
Calentar una sartén a fuego medio y untarla con aceite usando papel de cocina.
Verter pequeños cucharones de masa en la sartén para formar círculos.
Cuando aparezcan y revienten las burbujas, dar la vuelta a las tortitas y cocinarlas como máximo un minuto por el otro lado.
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6/6 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
