Tortitas de calabacín

Name: Tortitas de calabacín
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 10 personas
Ingredients: 2 huevo; 400 g calabacín; 60 g fécula de maíz; 1 cebolla; 1 cdta sal; 1 cdta pimienta; 5 ajo; 1 manojo perejil; 1 cda aceite

Tortitas tiernas de calabacín, ligadas con fécula de maíz y doradas en la sartén. Se pueden servir con una salsa de queso fresco batido sazonada con ajo, sal, pimienta, cebollino y zumo de limón.

Tiempo total : 6 min
Raciones : 10 personas
Dificultad : Fácil

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Nutrición · por ración · Estimación

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Proteínas

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Carbohidratos

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stephanie fargeixCompartida por @stephaniefargeixczza · 1

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1

Rallar los calabacines y escurrirlos.

2

Batir los huevos.

3

Mezclar los calabacines rallados, la cebolla, el condimento, la fécula de maíz y los huevos batidos.

4

Calentar una sartén y untarla con aceite.

5

Colocar las tortitas y cocinarlas durante 3 minutos por la primera cara.

3 min

6

Dar la vuelta a las tortitas y cocinarlas durante 3 minutos por la otra cara.

3 min

2% VRN

5.3 g

de los cuales azúcares

1% VRN

1.1 g

Grasas

4% VRN

2.8 g

de las cuales saturadas

3% VRN

0.6 g

Fibra

3% VRN

0.8 g

Minerales

Sodio

10% VRN

235 mg

Potasio

3% VRN

55 mg

Calcio

2% VRN

19 mg

Hierro

3% VRN

0.4 mg

Magnesio

1% VRN

4.5 mg

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0.2 mg

Vitaminas

Vitamina C

2% VRN

1.5 mg

Vitamina D

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2% VRN

16 µg

Vitamina B6

0% VRN

0 mg

Vitamina B12

4% VRN

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7/8 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.

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