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Mezclar en un tarro la proteína de soja texturizada, los copos de avena, la harina de garbanzos, la levadura nutricional, el polvo de remolacha, el ajo en polvo, los copos de cebolla, el pimentón, las hierbas provenzales y el caldo de verduras.
Verter el agua hirviendo, el aceite de oliva y la salsa de soja sobre la mezcla seca.
Mezclar hasta obtener una preparación homogénea y dejar rehidratar durante 10 minutos.
10 minPara preparar un picadillo vegetal, incorporar directamente la mezcla a la receta elegida.
Para preparar filetes vegetales, formar seis tortitas con la mezcla.
Dorar las tortitas en una sartén durante unos minutos por cada lado.
Servir los filetes vegetales o el picadillo vegetal con pasta.
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13/13 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
Masa de pizza exprés para 6 pizzas: una masa flexible y rápida de preparar con un amasado corto y luego un reposo para desarrollar fuerza. Ideal para hornear de inmediato o dejar fermentar un poco más para más sabor. Servir con cobertura (p. ej., margarita).
