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Dim sum vegetariano sin piel

Name: Dim sum vegetariano sin piel
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 500 g tofu; 80 g zanahoria; 30 g cebolleta; 30 g pasta de ajo y jengibre; 50 g cebolla morada; 1 cdta sal; 1 cda salsa de soja; 4 cda fecula de patata; 30 g salsa de soja; 10 g salsa de soja oscura; 30 g salsa de setas; 1 pizca pimienta blanca; 75 ml agua; 1 cda aceite de sesamo; 1 cdta fecula de patata

Bocaditos tiernos de tofu y verduras ligados con fécula, cocidos al vapor y servidos con una salsa de soja reducida y ligeramente ligada. Opcional: dorarlos en la sartén para un toque crujiente antes de cubrir con la salsa.

Tiempo total : 10 min
Raciones : 4 personas
Dificultad : Fácil

FlorianCompartida por @florian · 1

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Me gusta : 2

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