Curry de garbanzos

Pasos

1. 1

   Pela y corta las cebollas en rodajas finas; después, escurre y enjuaga los garbanzos.

2. 2

   Calienta el aceite de oliva en una olla grande y sofríe las cebollas con el curry, la sal y la pimienta hasta que estén tiernas.

3. 3

   Añade la salsa de tomate, la leche de coco y, después, los garbanzos.

4. 4

   Cocina a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta que los garbanzos empiecen a estar tiernos.

   15 min