Pollo al curry cremoso
Pollo dorado y cocido a fuego lento en una salsa cremosa aromatizada con curry, cúrcuma y comino, con un toque picante y terminada con cilantro y lima.
- Raciones : 4 personas
- Dificultad : Fácil
FlorianCompartida por @florian
Pasos
- 1
Dorar los filetes de pollo en una sartén.
- 2
Añadir el aceite a la sartén y mezclar.
- 3
Añadir el ajo picado y el chile, y sofreírlos.
- 4
Incorporar la cúrcuma y mezclar bien.
- 5
Añadir la chalota cortada en rodajas finas y continuar la cocción.
- 6
Verter la nata en la sartén y mezclar.
- 7
Cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté bien hecho y la salsa espese.
- 8
Terminar con el cilantro fresco y el zumo de media lima.
Nutrición · por ración · Estimación
416 kcal
17 g
25 g
31 g
Macronutrientes
33% VRN
9% VRN
2% VRN
44% VRN
78% VRN
37% VRN
Minerales
29% VRN
43% VRN
25% VRN
84% VRN
26% VRN
18% VRN
Vitaminas
20% VRN
0% VRN
3% VRN
29% VRN
8% VRN
12/12 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
También te puede gustar
Boeuf bourguignon
Estofado de ternera cocinado a fuego lento en vino tinto con zanahorias, cebollas y aromáticas, acabado con una salsa sedosa montada con mantequilla y gelatina de grosella roja. Servir con tagliatelle frescos o pan.
- Tiempo total : 4 h
- Dificultad : Medio
- Me gusta : 2
Ensalada de pollo y aguacate
Ensalada ligera y saciante de pollo, aguacate y verduras crujientes, cubierta con una salsa de yogur. Ideal como comida ligera o para un almuerzo rápido.
- Tiempo total : 25 min
- Dificultad : Muy fácil
- Me gusta : 2
Masa de pizza exprés
Masa de pizza exprés para 6 pizzas: una masa flexible y rápida de preparar con un amasado corto y luego un reposo para desarrollar fuerza. Ideal para hornear de inmediato o dejar fermentar un poco más para más sabor. Servir con cobertura (p. ej., margarita).
- Tiempo total : 1 h 35
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 2
Fideos salteados con carne picada
Un plato completo de fideos chinos salteados con carne picada, verduras crujientes, salsa de soja y un toque de sésamo, preparado a presión.
- Tiempo total : 14 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 2
Quiche de atún
Quiche de atún con hojaldre, untada con mostaza, cubierta con tomates y un batido de huevo y nata, con queso rallado, horneada 35 minutos para un acabado tierno y dorado.
- Tiempo total : 35 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
Dim sum vegetariano sin piel
Bocaditos tiernos de tofu y verduras ligados con fécula, cocidos al vapor y servidos con una salsa de soja reducida y ligeramente ligada. Opcional: dorarlos en la sartén para un toque crujiente antes de cubrir con la salsa.
- Tiempo total : 10 min
- Dificultad : Fácil
- Me gusta : 1
Guarda esta receta en tu recetario.
Descarga RecetteClic, gratis para empezar.
Guárdala en tu cuaderno
Gratis para empezar