@mariefrancesedas2aexwh
Base classique, friable et fondante, idéale pour les tartes salées ou sucrées.
Chili de bœuf relevé aux haricots rouges, tomates, épices et chocolat noir, accompagné de garnitures fraîches. Servir avec le guacamole, le cheddar râpé et la crème fraîche, avec des tacos ou des tortillas de maïs si souhaité.
Plat français convivial où le bœuf cuit dans un bouillon parfumé avec carotte, navet, céleri et bouquet garni, accompagné de légumes fondants. Servir avec des cornichons, du gros sel et de la moutarde forte.
Cassoulet généreux aux haricots blancs, confit de canard, saucisses de Toulouse, lard fumé et tomates. Servir avec un vin rouge du Sud-Ouest, comme un cahors, un gaillac ou un madiran.
Filet mignon de porc nappé d’une sauce crémeuse à la moutarde, accompagné de pommes de terre, de champignons et de brocoli cuits à la vapeur.
Plat familial réconfortant associant des lentilles vertes, des légumes et une saucisse de Morteau. Servir avec de la moutarde.
Spaghetti enrobés d’une sauce onctueuse aux œufs, parmesan, pecorino et lardons, relevée de poivre noir. Le pecorino est facultatif.
Salade complète de riz, thon, œufs et légumes, à déguster fraîche ou tiède, relevée d'une touche de vinaigre.
Pâte à crêpes fine et souple, préparée avec du beurre puis cuite rapidement à la poêle. Elle convient aux garnitures sucrées comme salées.
Tartare frais de saumon assaisonné au citron, à l'huile d'olive et à la moutarde en grains, servi sur une salade verte.
Pâte brisée légèrement sucrée, friable et rapide à préparer pour une tarte de 26 cm.
Pancakes américains moelleux, préparés avec une pâte rapide et cuits à la poêle. Servir avec du sirop d’érable, de la crème fouettée, du chocolat, une sauce au caramel ou de la confiture.
Un gratin végétarien réconfortant associant une purée de brocolis, une garniture au haché végétal et des tranches de chèvre, le tout gratiné au four. Servir avec une salade.
Gratin de macaronis enrobés d’une sauce crémeuse au cheddar et au gruyère, puis recouverts d’une chapelure croustillante.
Un ragoût végétarien réconfortant associant pommes de terre, carottes, oignon et seitan dans un bouillon parfumé au thym.
Un gratin familial composé de couches de sauce bolognaise, de béchamel et de feuilles de lasagne, recouvert de mozzarella fondante et gratinée.
Des pancakes légers et moelleux, à garnir au choix de chocolat et banane, de chocolat blanc, spéculoos et framboises, ou de fromage frais et saumon fumé.
Gratin familial de courgettes précuites, de bacon et de mozzarella, lié par une crème aux œufs et gratiné au four.
Un gratin familial et réconfortant associant chou-fleur, bacon et béchamel au gruyère, le tout gratiné au four.
Des gnocchis fondants nappés d’une sauce crémeuse au bacon et au parmesan, inspirée de la carbonara.
Un plat réconfortant de gnocchis nappés d'une sauce crémeuse aux fromages persillée, puis gratinés au four.
Boulettes de bœuf moelleuses mijotées dans une sauce tomate parfumée à l’origan. Servir avec des pâtes.
Un curry végétarien généreux et crémeux, mijoté avec des pois chiches, du lait de coco et une sauce tomate.
Tarte salée moelleuse garnie de ratatouille et d'un appareil au fromage blanc, recouverte de gruyère gratiné. Servir avec de la salade.
Tarte salée moelleuse garnie de thon, de fromage blanc et de tomate, avec une fine couche de moutarde sur une pâte croustillante. Servir avec de la salade.
Des œufs cocotte individuels garnis de dés de saucisse, de ketchup et de crème fraîche, puis cuits au four avec une touche de fromage râpé.
Des œufs cuits au four dans de petites cocottes, avec une préparation crémeuse au jambon blanc et au fromage râpé.
Des œufs cocotte généreux et fondants, préparés avec du chorizo, du reblochon et une crème onctueuse, puis cuits directement en minicocottes.
