Chili de bœuf relevé aux haricots rouges, tomates, épices et chocolat noir, accompagné de garnitures fraîches. Servir avec le guacamole, le cheddar râpé et la crème fraîche, avec des tacos ou des tortillas de maïs si souhaité.
Râper le cheddar pendant 5 secondes, puis le réserver.
5sPréparer le guacamole séparément selon la sous-recette.
Hacher les oignons et l’ail pendant 5 secondes, puis racler les parois du bol.
5sAjouter l’huile végétale et faire rissoler pendant 12 minutes à 120 °C.
12 min1054 kcal
65 g
105 g
43 g
129% AR
40% AR
14% AR
61% AR
110% AR
95% AR
21% AR
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19/19 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.
Ragoût de viande de bœuf mijoté longuement au vin rouge avec carottes, oignons et aromates, nappé d'une sauce onctueuse au beurre et gelée de groseille. Servir avec des tagliatelles fraîches ou du pain.
Pâte à pizza express pour 6 pizzas : une pâte souple et rapide à préparer avec pétrissage court puis un repos pour développer la force. Idéale pour cuire immédiatement ou laisser fermenter un peu plus longtemps pour plus de goût. Servir garnie (ex. margherita).
Salade légère et rassasiante de poulet, avocat et légumes croquants, nappée d'une sauce au yaourt. Idéale en repas léger ou pour un déjeuner rapide.
Boulettes moelleuses de tofu et légumes liées à la fécule, cuites à la vapeur et servies avec une sauce soja réduite et légèrement liée. Optionnel: les snacker à la poêle pour un côté croustillant avant de napper de sauce.
Quiche au thon sur pâte feuilletée, moutardée, garnie de tomates et d’un appareil œufs-crème, avec fromage râpé, cuite 35 minutes pour une texture fondante et dorée.
Morceaux de poulet croustillants enrobés d’une sauce sucrée-salée relevée (soja, miel, ketchup, sriracha) et parsemés de sésame. Servir avec du riz ou en entrée.
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Poursuivre la cuisson pendant 8 minutes en mode Varoma.
8 minAjouter les tomates concassées, le concentré de tomate, le sucre, les épices et les feuilles de laurier, puis cuire le chili.
Transvaser le chili dans un plat creux et le servir avec le cheddar râpé, le guacamole et la crème fraîche.
Hacher la coriandre fraîche pendant 3 secondes.
3sAjouter l'oignon, le piment frais, l'ail et la tomate, puis hacher pendant 5 secondes.
5sAjouter la chair des avocats bien mûrs, l'huile d'olive et le jus de citron vert, puis mixer pendant 5 secondes.
5sAjouter le mélange oignon-tomate et mixer pendant 10 secondes.
10sAjouter la sauce pimentée, rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre, puis transvaser et réserver.
