Chili de ternera picante con alubias rojas, tomates, especias y chocolate negro, acompañado de guarniciones frescas. Servir con guacamole, cheddar rallado y crème fraîche, con tacos o tortillas de maíz si se desea.
Rallar el cheddar durante 5 segundos y reservarlo.
5sPreparar el guacamole por separado según la subreceta.
Picar las cebollas y el ajo durante 5 segundos y, después, raspar las paredes del vaso.
5sAñadir el aceite vegetal y sofreír durante 12 minutos a 120 °C.
12 min1054 kcal
65 g
105 g
43 g
129% VRN
40% VRN
14% VRN
61% VRN
110% VRN
95% VRN
21% VRN
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19/19 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
Estofado de ternera cocinado a fuego lento en vino tinto con zanahorias, cebollas y aromáticas, acabado con una salsa sedosa montada con mantequilla y gelatina de grosella roja. Servir con tagliatelle frescos o pan.
Masa de pizza exprés para 6 pizzas: una masa flexible y rápida de preparar con un amasado corto y luego un reposo para desarrollar fuerza. Ideal para hornear de inmediato o dejar fermentar un poco más para más sabor. Servir con cobertura (p. ej., margarita).
Ensalada ligera y saciante de pollo, aguacate y verduras crujientes, cubierta con una salsa de yogur. Ideal como comida ligera o para un almuerzo rápido.
Bocaditos tiernos de tofu y verduras ligados con fécula, cocidos al vapor y servidos con una salsa de soja reducida y ligeramente ligada. Opcional: dorarlos en la sartén para un toque crujiente antes de cubrir con la salsa.
Quiche de atún con hojaldre, untada con mostaza, cubierta con tomates y un batido de huevo y nata, con queso rallado, horneada 35 minutos para un acabado tierno y dorado.
Trozos de pollo crujientes bañados en una salsa agridulce y picante (soja, miel, kétchup, sriracha) y espolvoreados con sésamo. Servir con arroz o como entrante.
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Continuar la cocción durante 8 minutos en modo Varoma.
8 minAñadir los tomates triturados, el concentrado de tomate, el azúcar, las especias y las hojas de laurel; después, cocinar el chili.
Pasar el chili a una fuente honda y servirlo con el cheddar rallado, el guacamole y la crème fraîche.
Picar el cilantro fresco durante 3 segundos.
3sAñadir la cebolla, el chile fresco, el ajo y el tomate, y picar durante 5 segundos.
5sAñadir la pulpa de los aguacates bien maduros, el aceite de oliva y el zumo de lima, y triturar durante 5 segundos.
5sAñadir la mezcla de cebolla y tomate y triturar durante 10 segundos.
10sAñadir la salsa picante, ajustar el punto de sal con la sal y la pimienta, y pasar la preparación a un recipiente para reservarla.
