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Nouilles sautées au bœuf haché · RecetteClic

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Nouilles sautées au bœuf haché

Name: Nouilles sautées au bœuf haché
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 c. à s. huile d’olive; 400 g bœuf haché; 1 oignon; 2 ail; 1 carotte; 1 poivron; 1 c. à c. gingembre; 20 cl bouillon de bœuf; 3 c. à s. sauce soja; 250 g nouilles chinoises; sel; poivre; 1 c. à s. huile de sésame; 1 c. à s. graines de sésame

Un plat complet de nouilles chinoises sautées avec du bœuf haché, des légumes croquants, de la sauce soja et une touche de sésame, préparé en cuisson sous pression.

Temps total : 14 min
Portions : 4 pers.
Difficulté : Facile

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Ingrédients

huile d’olive1 c. à s.
bœuf haché400 g
oignon1
ail2
carotte1
poivron1
gingembre1 c. à c.
bouillon de bœuf20 cl
sauce soja3 c. à s.
nouilles chinoises250 g

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sel

poivre

huile de sésame1 c. à s.

graines de sésame1 c. à s.

Étapes

1
Placez le Cookeo en mode doré.
2
Versez l'huile d'olive, ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir pendant 4 minutes en l'émiettant avec une spatule.
4 min
3
Ajoutez l'oignon, l'ail, la carotte et le poivron, puis poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.
2 min
4
Ajoutez le gingembre, mélangez, puis versez le bouillon de bœuf et la sauce soja.
5
Ajoutez les nouilles, mélangez délicatement pour les immerger, poivrez, salez légèrement et ajoutez de l'eau à hauteur si nécessaire.
6
Lancez une cuisson sous pression pendant 8 minutes.
8 min
7
À la fin de la cuisson, ajoutez l'huile de sésame et mélangez délicatement.
8
Parsemez de graines de sésame si désiré, puis servez.

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