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7.2 g
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Hachez l’oignon et la gousse d’ail dans le bol.
5sAjoutez le madère, le lait, la moutarde, l’eau et le demi-cube de bouillon, puis salez et poivrez.
Placez les pommes de terre dans le panier de cuisson, disposez les filets mignons au-dessus, puis ajoutez les champignons et le brocoli dans le Varoma.
Faites cuire l’ensemble à la vapeur pendant 25 minutes, puis retirez le Varoma.
25 minAjoutez la crème fraîche et mixez la sauce.
4sChauffez la sauce.
3 minNappez la viande, les champignons et les pommes de terre de sauce, parsemez de persil et servez aussitôt.
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10/10 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.
Pâte à pizza express pour 6 pizzas : une pâte souple et rapide à préparer avec pétrissage court puis un repos pour développer la force. Idéale pour cuire immédiatement ou laisser fermenter un peu plus longtemps pour plus de goût. Servir garnie (ex. margherita).
