994 kcal
25 g
74 g
67 g
50% AR
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Râper le parmesan et le pecorino pendant 10 secondes, puis les réserver.
10sHacher l’échalote pendant 3 secondes, puis racler les parois du bol.
3sAjouter les lardons et l’huile d’olive, puis les faire rissoler pendant 5 minutes.
5 minMettre l’eau et les trois quarts du sel dans le bol, puis porter à ébullition pendant 10 minutes.
10 minAjouter les spaghetti et les cuire selon le temps indiqué sur le paquet jusqu’à ce qu’ils soient al dente, puis les égoutter.
Mélanger les œufs, le jaune d’œuf, le fromage râpé, le quart de sel et le poivre pendant 15 secondes, puis verser la préparation sur les pâtes chaudes et les lardons et mélanger soigneusement.
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10/10 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.
Pâte à pizza express pour 6 pizzas : une pâte souple et rapide à préparer avec pétrissage court puis un repos pour développer la force. Idéale pour cuire immédiatement ou laisser fermenter un peu plus longtemps pour plus de goût. Servir garnie (ex. margherita).
