Florian
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Quiche au thon
Quiche au thon sur pâte feuilletée, moutardée, garnie de tomates et d’un appareil œufs-crème, avec fromage râpé, cuite 35 minutes pour une texture fondante et dorée.
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Foncer un moule avec la pâte feuilletée, la piquer puis tartiner le fond de moutarde.
- 3
Égoutter puis émietter le thon sur la moutarde.
- 4
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le thon.
- 5
Assaisonner de poivre et d’origan.
- 6
Battre les œufs avec la crème et le reste de moutarde.
- 7
Verser l’appareil sur la tarte et répartir uniformément.
- 8
Parsemer de fromage râpé.
- 9
Enfourner 35 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
35 min
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