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4 recettes

Tartare frais de saumon assaisonné au citron, à l'huile d'olive et à la moutarde en grains, servi sur une salade verte.

Rösti croustillant garni de fromage frais, de saumon fumé, de ciboulette et de citron, idéal pour un brunch. Servir avec une salade.

Plat portugais traditionnel composé d'un riz très souple parfumé aux aromates, avec des sardines disposées dessus et une touche de vinaigre pour équilibrer leur richesse.

Spécialité portugaise composée de morue dessalée frite à l'huile d'olive, accompagnée d'une préparation aux oignons, tomates et jambon cru, puis entourée de purée et gratinée avec mayonnaise, pickles, poivron, olives et fromage râpé. Servir chaud.