Pâtes aux poivrons rouges rôtis

Name: Pâtes aux poivrons rouges rôtis
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 poivron rouge; 250 tomate cerise; 320 spaghetti; 2 échalote; 2 gousse d'ail; 3 c. à s. huile d'olive; 1 bouquet basilic; 1 c. à c. origan; 1 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre; 250 ricotta; 1000 bouillon de légumes; 40 parmesan

Un gratin de pâtes réconfortant avec des poivrons rouges rôtis, des tomates cerises et des échalotes mixés en une sauce à base de légumes, le tout rehaussé de ricotta, de parmesan et de basilic frais.

Portions : 4 pers.
Difficulté : Facile

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Nutrition · par portion · Estimation

612 kcal

Protéines

22 g

Glucides

85 g

Lipides

21 g

Macronutriments

Protéines

44% AR

22 g

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Difficulté : Moyen
J’aime : 2

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FlorianPartagée par @florian

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ricotta250

bouillon de légumes1000

parmesan40

Étapes

1
Déposer les poivrons rouges, les tomates cerises, les échalotes, l’ail, l’huile d’olive, l’origan, le sel, le poivre, la ricotta, le bouillon de légumes et les spaghetti dans un plat allant au four, puis cuire au four jusqu’à ce que les légumes soient rôtis et les pâtes tendres.
2
Ajouter le parmesan et le basilic frais, mélanger et servir.

33% AR

85 g

dont sucres

6% AR

5.4 g

Lipides

30% AR

21 g

dont saturés

33% AR

6.6 g

Fibres

26% AR

6.4 g

Minéraux

Sodium

60% AR

1435 mg

Potassium

43% AR

868 mg

Calcium

37% AR

298 mg

Fer

35% AR

4.9 mg

Magnésium

24% AR

90 mg

Zinc

23% AR

2.3 mg

Vitamines

Vitamine C

159% AR

127 mg

Vitamine D

0% AR

0 µg

Vitamine A

17% AR

133 µg

Vitamine B6

43% AR

0.6 mg

Vitamine B12

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