Pasta con pimientos rojos asados

Name: Pasta con pimientos rojos asados
Yield: 4 personas
Ingredients: 2 pimiento rojo; 250 tomate cherry; 320 espaguetis; 2 chalota; 2 diente de ajo; 3 cda aceite de oliva; 1 ramillete albahaca; 1 cdta orégano; 1 cdta sal; 1 cdta pimienta; 250 ricota; 1000 caldo de verduras; 40 parmesano

Un reconfortante plato de pasta al horno con pimientos rojos asados, tomates cherry y chalotas triturados hasta formar una salsa a base de verduras, terminado con ricota, parmesano y albahaca fresca.

Raciones : 4 personas
Dificultad : Fácil

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Nutrición · por ración · Estimación

612 kcal

Proteínas

22 g

Carbohidratos

85 g

Grasas

21 g

Macronutrientes

Proteínas

44% VRN

22 g

Carbohidratos

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ricota250

caldo de verduras1000

parmesano40

Pasos

1
Colocar los pimientos rojos, los tomates cherry, las chalotas, el ajo, el aceite de oliva, el orégano, la sal, la pimienta, la ricota, el caldo de verduras y los espaguetis en una fuente apta para horno, y hornear hasta que las verduras estén asadas y la pasta tierna.
2
Añadir el parmesano y la albahaca fresca, mezclar y servir.

33% VRN

85 g

de los cuales azúcares

6% VRN

5.4 g

Grasas

30% VRN

21 g

de las cuales saturadas

33% VRN

6.6 g

Fibra

26% VRN

6.4 g

Minerales

Sodio

60% VRN

1435 mg

Potasio

43% VRN

868 mg

Calcio

37% VRN

298 mg

Hierro

35% VRN

4.9 mg

Magnesio

24% VRN

90 mg

Zinc

23% VRN

2.3 mg

Vitaminas

Vitamina C

159% VRN

127 mg

Vitamina D

0% VRN

0 µg

Vitamina A

17% VRN

133 µg

Vitamina B6

43% VRN

0.6 mg

Vitamina B12

24% VRN

0.6 µg

13/13 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.

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