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Osso-buco de dinde

Name: Osso-buco de dinde
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg haut de cuisse de dinde; 45 g farine; 3 c. à s. huile d'olive; 3 oignon; 12 cl vin blanc; 12 cl bouillon de volaille; 1 boîte concentré de tomate; 500 g tomate; 1 gousse d'ail; 1 verre liqueur de rhum ou whisky; 1 c. à c. poivre; 1 c. à c. sel; 1 c. à c. herbes de Provence

Plat mijoté et réconfortant, avec de la dinde tendre dans une sauce tomate parfumée aux herbes. Servir avec du riz ou des pâtes.

Temps total : 1 h 15
Portions : 6 pers.
Difficulté : Facile

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