BATMAN
Partagée par @z5fr8jjmvb3tlfrf
Nuggets de poulet maison
Nuggets de poulet moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants, préparés avec une panure légère. Cette recette permet d'obtenir environ 20 à 22 nuggets.
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Étapes
- 1
Mixer le poulet cru, l'œuf, le skyr, le parmesan, le sel, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sucralose et le poivre blanc jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- 2
Humidifier légèrement les mains et former environ 20 à 22 nuggets de forme irrégulière.
- 3
Placer éventuellement les nuggets au congélateur pour faciliter la panure.
10 min - 4
Mélanger la farine avec le sel, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre blanc et la levure chimique.
- 5
Enrober directement les nuggets avec le mélange de panure, sans ajouter d'œuf.
- 6
Disposer les nuggets sur une plaque et les vaporiser légèrement d'huile.
- 7
Cuire à 200 °C à l'air fryer pendant 12 à 25 minutes, ou au four à 200 °C pendant 25 à 30 minutes.
12 min
Nutrition · par portion · Estimation
255 kcal
26 g
12 g
12 g
Macronutriments
51% AR
5% AR
2% AR
17% AR
17% AR
4% AR
Minéraux
45% AR
43% AR
10% AR
18% AR
10% AR
22% AR
Vitamines
1% AR
6% AR
10% AR
50% AR
32% AR
11/11 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.
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