Mini-cakes protéinés à la feta et aux tomates séchées

Name: Mini-cakes protéinés à la feta et aux tomates séchées
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 3 œuf; 200 g skyr; 1 bouquet ciboulette; 1 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre; 90 g farine; 1/2 sachet levure chimique; 75 g jambon; 70 g tomate; 100 g feta; 1 c. à c. huile d’olive

De petits cakes salés moelleux, riches en protéines, garnis de feta, de jambon et de tomates séchées. Ils sont parfaits pour un repas frais ou une préparation meal prep.

Temps total : 20 min
Portions : 5 pers.
Facile

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Nutrition · par portion · Estimation

288 kcal

Protéines

17 g

Glucides

28 g

Lipides

13 g

Macronutriments

Protéines

34% AR

17 g

Glucides

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FlorianPartagée par @florian

Mini-cakes protéinés à la feta et aux tomates séchées

YouTube · Amandine Poggioli

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huile d’olive1 c. à c.

Étapes

1
Préchauffer le four à 200 °C.
2
Casser les œufs dans un saladier, ajouter le skyr et fouetter le tout.
3
Ajouter la ciboulette hachée, le sel et le poivre, puis mélanger.
4
Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger à nouveau.
5
Incorporer le jambon, les tomates séchées coupées et la feta émiettée, puis mélanger.
6
Vaporiser un peu d’huile d’olive dans les petits moules à cake.
7
Répartir la préparation dans les petits moules.
8
Cuire les mini-cakes au four à 200 °C pendant environ 20 minutes.
20 min

11% AR

28 g

dont sucres

9% AR

8.1 g

Lipides

18% AR

13 g

dont saturés

26% AR

5.2 g

Fibres

8% AR

2.1 g

Minéraux

Sodium

37% AR

888 mg

Potassium

37% AR

739 mg

Calcium

24% AR

191 mg

Fer

24% AR

3.3 mg

Magnésium

12% AR

45 mg

Zinc

17% AR

1.7 mg

Vitamines

Vitamine C

9% AR

7.2 mg

Vitamine D

16% AR

0.8 µg

Vitamine A

11% AR

86 µg

Vitamine B6

14% AR

0.2 mg

Vitamine B12

28% AR

0.7 µg

11/11 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.

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