Mini bizcochos proteicos de feta y tomates secos

Name: Mini bizcochos proteicos de feta y tomates secos
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 personas
Ingredients: 3 huevo; 200 g skyr; 1 manojo cebollino; 1 cdta sal; 1 cdta pimienta; 90 g harina; 1/2 sobre levadura quimica; 75 g jamon; 70 g tomate; 100 g feta; 1 cdta aceite de oliva

Pequeños bizcochos salados y tiernos, ricos en proteínas, con feta, jamón y tomates secos. Son perfectos para una comida ligera o para preparar con antelación.

Tiempo total : 20 min
Raciones : 5 personas
Fácil

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Nutrición · por ración · Estimación

288 kcal

Proteínas

17 g

Carbohidratos

28 g

Grasas

13 g

Macronutrientes

Proteínas

34% VRN

17 g

Carbohidratos

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FlorianCompartida por @florian

Mini bizcochos proteicos de feta y tomates secos

YouTube · Amandine Poggioli

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aceite de oliva1 cdta

Pasos

1
Precalentar el horno a 200 °C.
2
Cascar los huevos en un bol, añadir el skyr y batirlo todo.
3
Añadir el cebollino picado, la sal y la pimienta, y mezclar.
4
Añadir la harina y la levadura química, y volver a mezclar.
5
Incorporar el jamón, los tomates secos cortados y el feta desmenuzado, y mezclar.
6
Pulverizar un poco de aceite de oliva en los moldes pequeños para bizcochos.
7
Repartir la mezcla en los moldes pequeños.
8
Hornear los mini bizcochos a 200 °C durante unos 20 minutos.
20 min

11% VRN

28 g

de los cuales azúcares

9% VRN

8.1 g

Grasas

18% VRN

13 g

de las cuales saturadas

26% VRN

5.2 g

Fibra

8% VRN

2.1 g

Minerales

Sodio

37% VRN

888 mg

Potasio

37% VRN

739 mg

Calcio

24% VRN

191 mg

Hierro

24% VRN

3.3 mg

Magnesio

12% VRN

45 mg

Zinc

17% VRN

1.7 mg

Vitaminas

Vitamina C

9% VRN

7.2 mg

Vitamina D

16% VRN

0.8 µg

Vitamina A

11% VRN

86 µg

Vitamina B6

14% VRN

0.2 mg

Vitamina B12

28% VRN

0.7 µg

11/11 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.

1

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