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Mélangez l’ail, le concentré de tomate, le yaourt grec, le jus de citron, l’huile d’olive, les épices à shawarma, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Versez la marinade sur 500 g de blanc de poulet et enrobez-le bien avant de le congeler ou de le laisser mariner.
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7/7 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.
Sauce tomate italienne de base, mijotée doucement avec oignon, carotte et céleri, déglacée au vin blanc et parfumée au laurier, puis mixée lisse. Idéale pour arrabbiata, pizza, parmigiana ou gnocchi à la sorrentina.
