Mayonnaise à l’avocat et à l’œuf dur
Une sauce crémeuse à la texture de mayonnaise, avec une note douce d’avocat et une touche de citron.
- Portions : 4 pers.
- Difficulté : Facile
FlorianPartagée par @florian
Étapes
- 1
Déposez l’œuf dur dans un récipient haut adapté au mixeur plongeant.
- 2
Ajoutez la chair du demi-avocat, un peu d’huile et un peu de sel.
- 3
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- 4
Ajoutez le jus de citron, puis mixez brièvement pour l’incorporer.
Nutrition · par portion · Estimation
95 kcal
1.9 g
1.9 g
8.9 g
Macronutriments
4% AR
1% AR
0% AR
13% AR
3% AR
0% AR
Minéraux
1% AR
6% AR
1% AR
2% AR
2% AR
2% AR
Vitamines
2% AR
6% AR
0% AR
0% AR
0% AR
4/5 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.
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