Gratin de butternut au chorizo et au chèvre
Un gratin fondant et savoureux qui associe la douceur du butternut au chorizo doré et au fromage de chèvre.
- Temps total : 45 min
- Portions : 4 pers.
- Difficulté : Facile
stephanie fargeixPartagée par @stephaniefargeixczza · J’aime : 1
Étapes
- 1
Préchauffez le four à 180 °C.
- 2
Épluchez le butternut et coupez-le en dés.
- 3
Faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans une poêle.
- 4
Ajoutez le chorizo coupé en dés et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 5
Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
- 6
Incorporez le butternut et le mélange de chorizo.
- 7
Versez le mélange dans un plat à gratin et parsemez-le de fromage de chèvre émietté.
- 8
Enfournez pendant 30 minutes.
30 min
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