Big Mac bowl

Name: Big Mac bowl
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Ingredients: 200 g pomme de terre; 1 c. à c. paprika; 1 c. à c. herbes de Provence; 1 c. à c. épices pour potatoes; 1 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre; huile d’olive; 1 steak haché; 20 g cheddar; 30 g salade verte; 100 g tomate cerise; 1/4 oignon rouge; 1 c. à s. skyr; 1 c. à c. ketchup; 1 c. à c. moutarde; 3 cornichon; 2 c. à c. jus de cornichon; sel; poivre

Bowl complet inspiré du célèbre burger, avec pommes de terre assaisonnées, steak haché, cheddar et crudités, relevé d’une sauce au skyr.

Temps total : 30 min
Portions : 1 pers.
Difficulté : Facile

Bilal SalmiPartagée par @bilalsalmi4qwv

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Nutrition · par portion · Estimation

707 kcal

Protéines

38 g

Glucides

52 g

Lipides

41 g

Macronutriments

Protéines

75% AR

38 g

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tomate cerise

100 g

oignon rouge1/4

Pour Sauce Big Mac au skyr

skyr1 c. à s.
ketchup1 c. à c.
moutarde1 c. à c.
cornichon3
jus de cornichon2 c. à c.
sel
poivre

Étapes

1
Assaisonner les pommes de terre avec le paprika fumé, les herbes de Provence, les épices pour potatoes, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
2
Préparer la sauce Big Mac au skyr selon la sous-recette dédiée.
3
Assembler le bowl avec les pommes de terre assaisonnées, le steak haché, le cheddar, la salade, les tomates cerises et l’oignon rouge, puis ajouter la sauce.

20% AR

52 g

dont sucres

5% AR

4.5 g

Lipides

58% AR

41 g

dont saturés

73% AR

15 g

Fibres

26% AR

6.5 g

Minéraux

Sodium

100% AR

2404 mg

Potassium

94% AR

1874 mg

Calcium

28% AR

220 mg

Fer

42% AR

5.9 mg

Magnésium

29% AR

110 mg

Zinc

79% AR

7.9 mg

Vitamines

Vitamine C

97% AR

77 mg

Vitamine D

0% AR

0 µg

Vitamine A

23% AR

188 µg

Vitamine B6

36% AR

0.5 mg

Vitamine B12

8% AR

0.2 µg

12/12 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.

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