Salade composée de pommes de terre avec thon, maïs, olives vertes et œufs durs, liée par une vinaigrette moutarde-mayo aux huiles. Servir bien frais.
Cuire les pommes de terre entières à l’eau bouillante jusqu’à tendreté, puis égoutter, peler et couper en dés.
20 minCuire les œufs durs, refroidir sous l’eau froide, écaler puis couper en quartiers ou en morceaux.
10 minÉgoutter le maïs et le thon, couper les olives en rondelles.
5 minDans un saladier, mélanger les pommes de terre, le maïs, les olives, le thon et les œufs.
2 min193 kcal
12 g
22 g
8.5 g
23% AR
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12% AR
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4/4 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.
Salade fraîche de concombre et thon liée au yaourt grec et au fromage frais, avec œufs durs et oignon rouge croquant. Idéale en entrée légère.
Salade estivale mêlant melon, concombre et tomates, assaisonnée d’une vinaigrette citron-miel, avec burrata crémeuse et chiffonnade de jambon cru. Servir bien frais.
Tartare frais de saumon assaisonné au citron, à l'huile d'olive et à la moutarde en grains, servi sur une salade verte.
Salade fraîche et colorée mêlant crevettes juste saisies, mangue, avocat, oignon rouge et persil, assaisonnée au jus de citron et à l’huile d’olive, avec une touche de piment au choix. À déguster bien fraîche.
Salade fraîche et colorée mêlant crevettes juste saisies, mangue, avocat, oignon rouge et persil, assaisonnée au jus de citron et à l’huile d’olive, avec une touche de piment au choix. À déguster bien fraîche.
Entrée fraîche et élégante composée de couches de melon sucré, de jambon cru, de biscuits salés et d’une crème aérienne au fromage frais. Servir bien frais en verrines.
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Assaisonner avec la vinaigrette moutarde-mayo aux huiles (sous-recette) et mélanger délicatement. Servir frais.
1 minÉmincer finement l’oignon rouge et hacher le persil.
Dans un bol, mélanger la moutarde et la mayonnaise jusqu’à homogénéité.
Ajouter l’huile d’olive et l’huile de noisette en filet en fouettant pour émulsionner.
Presser le citron et ajouter le jus avec le vinaigre balsamique et le Maggi liquide, puis poivrer.
Incorporer l’oignon et le persil, goûter et ajuster si besoin.
