Poulet popcorn coréen croustillant
Bouchées de poulet croustillantes enrobées d’un glaçage coréen sucré-piquant, servies avec un riz gluant assaisonné et des garnitures croquantes.
- Temps total : 10 min
- Portions : 4 pers.
- Difficulté : Facile
BATMANPartagée par @z5fr8jjmvb3tlfrf
Étapes
- 1
Mélanger les morceaux de poulet avec le poivre noir, la sauce soja, l’œuf et la fécule de maïs afin de bien les enrober.
- 2
Cuire le poulet à 200 °C dans un air fryer pendant 10 minutes, ou au four à 220 °C pendant 15 minutes.
10 min - 3
Préparer le glaçage coréen selon sa sous-recette.
- 4
Cuire le riz gluant selon les instructions de son emballage.
- 5
Laisser refroidir le riz pendant 10 minutes.
10 min - 6
Ajouter au riz le vinaigre de riz, l’édulcorant et le sel, puis mélanger.
- 7
Enrober le poulet croustillant de glaçage coréen.
- 8
Garnir avec l’oignon vert et les graines de sésame.
Nutrition · par portion · Estimation
577 kcal
37 g
68 g
18 g
Macronutriments
73% AR
26% AR
4% AR
26% AR
28% AR
7% AR
Minéraux
81% AR
47% AR
6% AR
12% AR
18% AR
29% AR
Vitamines
1% AR
6% AR
3% AR
50% AR
24% AR
9/9 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.
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