Pollo popcorn coreano crujiente

Name: Pollo popcorn coreano crujiente
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 800 g pechuga de pollo; 1 cda pimienta negra; 20 ml salsa de soja; 1 huevo; 40 g maicena; 200 g arroz glutinoso; 3 cda vinagre de arroz; 1 cda edulcorante; sal; 2 cebolleta; 1 cdta semilla de sésamo; 60 ml salsa de soja; 80 ml agua; 2 cda kétchup; 3 cda pasta de gochujang; 2 cda vinagre de arroz; 2 cda miel; 30 g estevia

Bocados de pollo crujientes cubiertos con un glaseado coreano dulce y picante, servidos con arroz glutinoso sazonado y toppings crujientes.

Tiempo total : 10 min
Raciones : 4 personas
Dificultad : Fácil

Cocina esta receta en la app

Modo cocina a pantalla completa, temporizadores y lista de la compra. Gratis para empezar.

DESCARGARApp Store

DISPONIBLE ENGoogle Play

Nutrición · por ración · Estimación

577 kcal

Proteínas

37 g

Carbohidratos

68 g

Grasas

18 g

Macronutrientes

Proteínas

73% VRN

37 g

Carbohidratos

También te puede gustar

YouTube

Masa de pizza exprés

Masa de pizza exprés para 6 pizzas: una masa flexible y rápida de preparar con un amasado corto y luego un reposo para desarrollar fuerza. Ideal para hornear de inmediato o dejar fermentar un poco más para más sabor. Servir con cobertura (p. ej., margarita).

Tiempo total : 1 h 35
Dificultad : Fácil
Me gusta : 2

Guarda esta receta en tu recetario.

Descarga RecetteClic, gratis para empezar.

DESCARGARApp Store

DISPONIBLE ENGoogle Play

Cocínala en la app

Gratis para empezar

Descargar

BATMANCompartida por @z5fr8jjmvb3tlfrf

Instagram · Panacea Palm

Ver el vídeo original

semilla de sésamo

1 cdta

Para Glaseado coreano

salsa de soja60 ml
agua80 ml
kétchup2 cda
pasta de gochujang3 cda
vinagre de arroz2 cda
miel2 cda
estevia30 g

Pasos

1
Mezclar los trozos de pollo con la pimienta negra, la salsa de soja, el huevo y la maicena hasta que queden bien cubiertos.
2
Cocinar el pollo a 200 °C en una freidora de aire durante 10 minutos, o en el horno a 220 °C durante 15 minutos.
10 min
3
Preparar el glaseado coreano según su subreceta.
4
Cocinar el arroz glutinoso siguiendo las instrucciones del envase.
5
Dejar enfriar el arroz durante 10 minutos.
10 min
6
Añadir al arroz el vinagre de arroz, el edulcorante y la sal, y mezclar.
7
Cubrir el pollo crujiente con el glaseado coreano.
8
Decorar con la cebolleta y las semillas de sésamo.

26% VRN

68 g

de los cuales azúcares

4% VRN

3.8 g

Grasas

26% VRN

18 g

de las cuales saturadas

28% VRN

5.5 g

Fibra

7% VRN

1.7 g

Minerales

Sodio

81% VRN

1934 mg

Potasio

47% VRN

949 mg

Calcio

6% VRN

48 mg

Hierro

12% VRN

1.7 mg

Magnesio

18% VRN

68 mg

Zinc

29% VRN

2.9 mg

Vitaminas

Vitamina C

1% VRN

0.6 mg

Vitamina D

6% VRN

0.3 µg

Vitamina A

3% VRN

21 µg

Vitamina B6

50% VRN

0.7 mg

Vitamina B12

24% VRN

0.6 µg

9/9 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.

YouTube

Boeuf bourguignon

Estofado de ternera cocinado a fuego lento en vino tinto con zanahorias, cebollas y aromáticas, acabado con una salsa sedosa montada con mantequilla y gelatina de grosella roja. Servir con tagliatelle frescos o pan.

Tiempo total : 4 h
Dificultad : Medio
Me gusta : 2

TikTok

Ensalada de pollo y aguacate

Ensalada ligera y saciante de pollo, aguacate y verduras crujientes, cubierta con una salsa de yogur. Ideal como comida ligera o para un almuerzo rápido.

Tiempo total : 25 min
Dificultad : Muy fácil
Me gusta : 2

Instagram

Quiche de atún

Quiche de atún con hojaldre, untada con mostaza, cubierta con tomates y un batido de huevo y nata, con queso rallado, horneada 35 minutos para un acabado tierno y dorado.

Tiempo total : 35 min
Dificultad : Fácil
Me gusta : 1

Instagram

Dim sum vegetariano sin piel

Bocaditos tiernos de tofu y verduras ligados con fécula, cocidos al vapor y servidos con una salsa de soja reducida y ligeramente ligada. Opcional: dorarlos en la sartén para un toque crujiente antes de cubrir con la salsa.

Tiempo total : 10 min
Dificultad : Fácil
Me gusta : 1

TikTok

Pollo frito coreano

Trozos de pollo crujientes bañados en una salsa agridulce y picante (soja, miel, kétchup, sriracha) y espolvoreados con sésamo. Servir con arroz o como entrante.

Dificultad : Fácil
Me gusta : 1