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Coloca los trozos de salmón en el congelador durante 30 a 60 minutos para que se endurezcan ligeramente sin llegar a congelarse.
30 minPica el eneldo y la pimienta rosa durante 5 segundos.
5sAñade el salmón, el zumo de limón, el aceite de oliva, la mostaza en grano, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta, y tritura durante 4 segundos.
4sReparte la ensalada verde en los platos, coloca el tartar encima y sírvelo bien frío.
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10/10 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
Ensalada veraniega que combina melón, pepino y tomates, aderezada con una vinagreta de limón y miel, con burrata cremosa y lonchas finas de jamón curado. Servir bien fria.
