Florian
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Ensalada de melon, pepino, burrata y jamon curado
Ensalada veraniega que combina melón, pepino y tomates, aderezada con una vinagreta de limón y miel, con burrata cremosa y lonchas finas de jamón curado. Servir bien fria.
Pasos
- 1
Cortar el melón y el pepino en cubos y partir los tomates cherry por la mitad.
- 2
En un bol, mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón y la miel, y luego sazonar con sal y pimienta.
- 3
En una ensaladera, mezclar el melón, el pepino, los tomates y las hojas de albahaca, y rociar con la vinagreta.
- 4
Colocar la burrata en el centro y añadir lonchas finas de jamón curado. Servir frio.
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