Salade melon, concombre, burrata et jambon cru

Name: Salade melon, concombre, burrata et jambon cru
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1/2 melon; 1/2 concombre; 10 tomate cerise; 6 feuille de basilic; 1 burrata; jambon cru; 2 c. à s. huile d'olive; 1 c. à s. jus de citron; 1 c. à c. miel; 1 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre

Salade estivale mêlant melon, concombre et tomates, assaisonnée d’une vinaigrette citron-miel, avec burrata crémeuse et chiffonnade de jambon cru. Servir bien frais.

Portions : 2 pers.
Difficulté : Facile

FlorianPartagée par @florian · 1

Salade melon, concombre, burrata et jambon cru

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Nutrition · par portion · Estimation

431 kcal

Protéines

17 g

Glucides

28 g

Lipides

30 g

Macronutriments

Protéines

34% AR

17 g

Glucides

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poivre

1 c. à c.

Étapes

1
Couper le melon et le concombre en dés, et couper les tomates cerises en deux.
2
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron et le miel, puis saler et poivrer.
3
Dans un saladier, mélanger le melon, le concombre, les tomates et les feuilles de basilic, puis arroser de la vinaigrette.
4
Déposer la burrata au centre et ajouter la chiffonnade de jambon cru. Servir frais.

11% AR

28 g

dont sucres

21% AR

19 g

Lipides

43% AR

30 g

dont saturés

55% AR

11 g

Fibres

18% AR

4.4 g

Minéraux

Sodium

56% AR

1341 mg

Potassium

35% AR

705 mg

Calcium

46% AR

367 mg

Fer

13% AR

1.8 mg

Magnésium

17% AR

62 mg

Zinc

30% AR

3 mg

Vitamines

Vitamine C

60% AR

48 mg

Vitamine D

6% AR

0.3 µg

Vitamine A

73% AR

584 µg

Vitamine B6

14% AR

0.2 mg

Vitamine B12

56% AR

1.4 µg

10/10 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.

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