Salsa barbacoa

Name: Salsa barbacoa
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 1 cda mostaza; 1 yema de huevo; 1 diente de ajo; 3 pizca pimenton; 1 puñado perejil; 1 cdta sal; 1 cdta pimienta; 1 cdta ketchup; 1 vaso aceite de girasol

Salsa cremosa y rápida, tipo mayonesa, con mostaza y yema de huevo emulsionadas con aceite de girasol, realzada con ajo, pimentón ahumado, perejil y un toque de kétchup. Ideal para acompañar parrilladas; también deliciosa con patatas fritas.

Tiempo total : 2 min
Raciones : 4 personas
Dificultad : Muy fácil

FlorianCompartida por @florian

Cocina esta receta en la app

Modo cocina a pantalla completa, temporizadores y lista de la compra. Gratis para empezar.

DESCARGARApp Store

DISPONIBLE ENGoogle Play

Pasos

Nutrición · por ración · Estimación

467 kcal

Proteínas

1.2 g

Carbohidratos

2.3 g

Grasas

52 g

Macronutrientes

Proteínas

2% VRN

1.2 g

Carbohidratos

También te puede gustar

Facebook

Salsa de tomate estilo ketchup

Salsa fría en el espíritu del ketchup: tomate triturado mezclado con jengibre, cebolleta tailandesa, cilantro, sésamo tostado y salsa de soja para un sabor umami. Ideal para las parrilladas.

Dificultad : Muy fácil
Me gusta : 1

Guarda esta receta en tu recetario.

Descarga RecetteClic, gratis para empezar.

DESCARGARApp Store

DISPONIBLE ENGoogle Play

Cocínala en la app

Gratis para empezar

Descargar

Facebook · Magickitchen Barro Frederic

Ver el vídeo original

1

Poner la mostaza en un tarro.

2

Añadir la yema de huevo.

3

Añadir el ajo picado grueso, el pimentón ahumado, el perejil y el kétchup, y sazonar con sal y pimienta.

4

Verter el aceite de girasol en el tarro.

5

Triturar con batidora de mano hasta obtener una emulsión lisa y homogénea.

1% VRN

2.3 g

de los cuales azúcares

0% VRN

0.4 g

Grasas

74% VRN

52 g

de las cuales saturadas

25% VRN

5 g

Fibra

3% VRN

0.8 g

Minerales

Sodio

23% VRN

541 mg

Potasio

2% VRN

48 mg

Calcio

2% VRN

16 mg

Hierro

4% VRN

0.5 mg

Magnesio

2% VRN

5.7 mg

Zinc

2% VRN

0.2 mg

Vitaminas

Vitamina C

0% VRN

0.1 mg

Vitamina D

4% VRN

0.2 µg

Vitamina A

5% VRN

36 µg

Vitamina B6

0% VRN

0 mg

Vitamina B12

4% VRN

0.1 µg

8/8 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.

Facebook

Salsa de tomate

Salsa de tomate italiana básica, cocida a fuego lento con cebolla, zanahoria y apio, desglasada con vino blanco y perfumada con laurel, luego triturada hasta quedar lisa. Ideal para arrabbiata, pizza, parmigiana o ñoquis a la sorrentina.

Tiempo total : 1 h 45
Dificultad : Fácil
Me gusta : 1

YouTube

Salsa boloñesa casera

Salsa boloñesa familiar a base de carne picada, tomate y hierbas aromáticas, cocida a fuego lento con caldo y después reducida para obtener una textura sustanciosa.

Tiempo total : 35 min
Dificultad : Fácil
Me gusta : 1

Web

Vinagreta de sesamo y jengibre

Una vinagreta cremosa con sabores de sésamo y jengibre, perfecta para aderezar ensaladas compuestas o cuencos de estilo asiatico. Refrigerar al menos 30 minutos (idealmente 2 horas) para que los sabores se integren.

Tiempo total : 30 min
Dificultad : Muy fácil

TikTok

Salsa cremosa de miel y mostaza

Salsa cremosa de miel y mostaza, ligeramente ahumada y realzada con salsa Worcestershire. Servir con pollo a la parrilla o patatas gajo.

Dificultad : Fácil

Facebook

Adobo de pollo al piri-piri

Un adobo picante preparado con pimiento rojo, chile piri-piri, ajo, limón y pimentón para dar sabor a 500 g de pechuga de pollo. El pollo adobado se puede congelar con el adobo.

Dificultad : Fácil