Mochi

Name: Mochi
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 80 g farine; 70 g sucre; 160 ml eau; 30 g fécule de maïs

Mochis japonais à la pâte moelleuse, cuits au micro-ondes puis garnis selon l’envie.

Temps total : 3 min
Portions : 4 pers.
Difficulté : Facile

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Étapes

1
Mélanger la farine, le sucre et l’eau dans un saladier.
2
Cuire la préparation au micro-ondes sous cloche pendant 1 minute 30 secondes, puis mélanger.
1 min 30s
3

Nutrition · par portion · Estimation

181 kcal

Protéines

3.7 g

Glucides

40 g

Lipides

1.4 g

Macronutriments

Protéines

7% AR

3.7 g

Glucides

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2

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FlorianPartagée par @florian · 1

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Remettre la préparation au micro-ondes pendant 1 minute.

1 min

4

Déposer la pâte sur un plan de travail parsemé de fécule de maïs, former une boule et l’aplatir.

5

Ajouter la garniture de votre choix, refermer pour former le mochi, puis déguster.

15% AR

40 g

dont sucres

19% AR

18 g

Lipides

2% AR

1.4 g

dont saturés

0% AR

0 g

Fibres

12% AR

3 g

Minéraux

Sodium

2% AR

47 mg

Potassium

10% AR

200 mg

Calcium

5% AR

40 mg

Fer

11% AR

1.5 mg

Magnésium

14% AR

54 mg

Zinc

6% AR

0.6 mg

Vitamines

Vitamine C

28% AR

22 mg

Vitamine D

0% AR

0 µg

Vitamine A

16% AR

126 µg

Vitamine B6

7% AR

0.1 mg

Vitamine B12

0% AR

0 µg

4/4 ingrédients estimés. Valeurs estimées à partir de la base USDA FoodData Central. Elles varient selon les produits et la cuisson.

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