321 kcal
6.2 g
32 g
20 g
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Calienta una sartén a fuego bastante alto.
Engrasa ligeramente la sartén con el aceite de colza usando una brocha de cocina.
Cocina las crêpes una a una y, si es necesario, ajusta la consistencia de la masa con un poco de leche.
Derrite la mantequilla con el azúcar a fuego medio, procurando que la mantequilla no se queme.
Añade el zumo de naranja colado y deja que reduzca ligeramente para espesar la salsa.
Apaga el fuego, sumerge las crêpes en la salsa y dóblalas en cuatro dentro de la sartén.
Ralla la piel de la naranja ecológica sobre las crêpes.
Vierte el licor de naranja y flambea las crêpes con cuidado.
Si lo deseas, da la vuelta a las crêpes para caramelizar ligeramente el otro lado y sírvelas.
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12/12 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
Vasitos golosos con base de galleta, crema de mascarpone montada aromatizada con crema para untar Buneau y cobertura de chocolate. Refrigera 30 minutos antes de servir.
