Martine
Partagée par @martineas6
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Verrines avocat & saumon fumé
Verrines fraîches et festives composées d'une crème d'avocat onctueuse, d'un fromage frais parfumé à l'aneth et de morceaux de saumon fumé. Idéales en apéritif.
Étapes
- 1
Couper les avocats en deux, dénoyauter puis prélever la chair ; mixer grossièrement avec le sel, le poivre et le jus d'une demi‑citron. Réserver.
- 2
Dans un bol, mixer le fromage frais avec la crème liquide ; saler légèrement, poivrer et incorporer l'aneth.
- 3
Couper le saumon fumé en petits morceaux et arroser du jus de l'autre moitié du citron. Réserver.
- 4
Monter les verrines : déposer la crème d'avocat au fond, ajouter le fromage frais à l'aneth puis répartir les morceaux de saumon. Réfrigérer avant de servir.
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