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Crêpes sans grumeaux

Name: Crêpes sans grumeaux
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g farine; 500 g lait; 4 œuf; 100 g beurre

Pâte à crêpes lisse et homogène, préparée en incorporant progressivement le lait à la farine avant d'ajouter les œufs et le beurre fondu.

Temps total : 30 min
Portions : 4 pers.
Difficulté : Facile

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Étapes

1
Verser progressivement la moitié du lait sur la farine en fouettant jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
2
Ajouter le reste du lait et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
3
Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à complète incorporation.