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Salsa boloñesa casera

Name: Salsa boloñesa casera
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 500 g carne picada; 2 cebolla; 3 ajo; 2 cda aceite de oliva; 500 g tomate triturado; 40 cl caldo de ternera; 1 cdta orégano; 1 manojo perejil; 1 manojo albahaca; 1 cdta sal; 1 cdta pimienta

Salsa boloñesa familiar a base de carne picada, tomate y hierbas aromáticas, cocida a fuego lento con caldo y después reducida para obtener una textura sustanciosa.

Tiempo total : 35 min
Raciones : 4 personas
Dificultad : Fácil

Jean SAVONITTOCompartida por @jeansavonitto02ft · Me gusta : 1

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Ingredientes

carne picada500 g
cebolla2
ajo3
aceite de oliva2 cda
tomate triturado500 g
caldo de ternera40 cl
orégano1 cdta
perejil1 manojo
albahaca1 manojo
sal1 cdta

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pimienta1 cdta

Pasos

1
Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva.
2
Añade la carne picada, salpimienta y cocínala desmenuzándola.
3
Incorpora el tomate triturado, el orégano, el perejil y la albahaca, y mezcla.
4
Vierte el caldo de ternera y deja cocer durante 35 minutos.
35 min
5
Mezcla la salsa y deja que reduzca hasta obtener la consistencia deseada.

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Me gusta : 1

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