Albóndigas con tomate al estilo romano
Tiernas albóndigas de ternera cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate aromatizada con orégano. Servir con pasta.
- Tiempo total : 1 h 5
- Raciones : 5 personas
- Dificultad : Medio
MARIE FRANCESE DA SILVACompartida por @mariefrancesedas2aexwh · Me gusta : 1
Pasos
- 1
Poner el pan en remojo en agua durante 5 minutos y después escurrirlo bien.
5 min - 2
Mezclar la carne picada con el huevo, el parmesano, el pan bien escurrido, la sal y la pimienta; formar albóndigas.
- 3
Preparar la salsa de tomate con orégano y colocar las albóndigas en ella.
- 4
Dejar cocer las albóndigas a fuego lento en la salsa durante 45 minutos.
45 min - 5
Preparar o cocer la pasta elegida para acompañar las albóndigas.
- 6
Emplatar y disfrutar.
Para Salsa de tomate con orégano
- 1
Mezcla el puré de tomate, el agua, el orégano y el aceite de oliva en una olla grande.
- 2
Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 45 minutos.
45 min
Nutrición · por ración · Estimación
215 kcal
21 g
0.7 g
14 g
Macronutrientes
42% VRN
0% VRN
0% VRN
20% VRN
29% VRN
1% VRN
Minerales
20% VRN
16% VRN
3% VRN
16% VRN
6% VRN
47% VRN
Vitaminas
0% VRN
4% VRN
2% VRN
29% VRN
84% VRN
4/4 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
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