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Pelar y rallar las patatas, luego exprimirlas en un paño de cocina limpio para eliminar el exceso de agua.
Picar finamente la cebolla y aplastar el diente de ajo.
Mezclar las patatas ralladas con la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el pimentón y los huevos.
Untar de aceite una sartén bien caliente y formar una tortita grande con la mezcla.
Cocinar el rösti durante 7 minutos por la primera cara.
7 minDar la vuelta al rösti con ayuda de un plato y cocinarlo 7 minutos por la otra cara.
7 minBatir el queso crema con el zumo de medio limón.
Untar el queso crema sobre el rösti y colocar encima las lonchas de salmón ahumado.
Espolvorear con cebollino picado, añadir el zumo y un poco de ralladura de limón, y servir.
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12/12 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
Masa de pizza exprés para 6 pizzas: una masa flexible y rápida de preparar con un amasado corto y luego un reposo para desarrollar fuerza. Ideal para hornear de inmediato o dejar fermentar un poco más para más sabor. Servir con cobertura (p. ej., margarita).
