Pasta Alfredo con pollo
Pasta fusilli cremosa con pollo, pimientos, cebolla y mozzarella fundida. Una receta rica en proteínas, ideal para preparar con antelación.
- Tiempo total : 10 min
- Raciones : 8 personas
- Dificultad : Fácil
Bilal SalmiCompartida por @bilalsalmi4qwv
Pasos
- 1
Aplastar las pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente con ayuda de una cacerola.
- 2
Sazonar las pechugas de pollo con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el orégano, la pimienta y la pimienta de Cayena.
- 3
Cocinar las pechugas de pollo en una sartén muy caliente con el aceite de oliva durante 3 minutos por cada lado y retirarlas.
6 min - 4
Pochar la cebolla y los pimientos en la misma sartén durante 4 minutos.
4 min - 5
Añadir el ajo y continuar la cocción a fuego lento hasta que las verduras estén muy tiernas.
- 6
Preparar la salsa Alfredo rica en proteínas según su subreceta.
- 7
Cortar el pollo en trozos, devolverlo a la sartén con la salsa Alfredo y mezclar.
- 8
Cocer los fusilli, reservar un poco del agua de cocción y añadirla a la preparación para ajustar la textura de la salsa.
- 9
Incorporar los fusilli a la salsa, añadir la mozzarella rallada y el perejil fresco, mezclar y repartir en 8 porciones.
Para Salsa Alfredo rica en proteínas
- 1
Tritura la nata líquida, el queso cottage, el parmesano, la leche desnatada, la sal y la pimienta negra hasta obtener una salsa homogénea.
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