411 kcal
12 g
67 g
13 g
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Poner la leche en el bol.
Añadir la levadura desmenuzada.
Calentar 2 min 20 s a 37°C, velocidad 2.
2 min 20sAñadir la harina, la sal, el azúcar, la mantequilla y el huevo.
Amasar 4 min (función amasado).
4 minPasar la masa a un bol, cubrir y dejar levar 1 h 30 en un lugar cálido.
90 minDividir la masa en 6 bolas y dar forma.
Aplastar y disponer en una bandeja forrada con papel de horno.
Fermentar 45 min a 30°C.
45 minSacar los panecillos del horno.
Precalentar el horno a 210°C.
Pincelar los panecillos con un poco de leche.
Espolvorear con semillas de sésamo.
Hornear 10 min a 210°C.
10 minDejar enfriar los panecillos cubiertos con un paño.
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8/8 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
