Macarrones con queso

Name: Macarrones con queso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 60 cl leche; 100 g cheddar; 100 g gruyer; 60 g mantequilla; 1 cda parmesano; 400 g macarrones; 40 g harina; 3 cda pan rallado; 1 cdta mostaza; 1 cdta sal; 1 cdta pimienta

Gratén de macarrones cubiertos con una salsa cremosa de cheddar y gruyer, y coronados con una crujiente capa de pan rallado.

Tiempo total : 50 min
Raciones : 4 personas
Dificultad : Medio

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Nutrición · por ración · Estimación

870 kcal

Proteínas

35 g

Carbohidratos

101 g

Grasas

36 g

Macronutrientes

Proteínas

71% VRN

35 g

Carbohidratos

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MARIE FRANCESE DA SILVACompartida por @mariefrancesedas2aexwh

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pimienta1 cdta

Pasos

1
Derrite 40 g de mantequilla en una cazuela, añade la harina y vierte la leche poco a poco sin dejar de remover; incorpora el cheddar, el gruyer y la mostaza, y salpimienta.
2
Precalienta el horno a 180 °C, cuece los macarrones al dente según las instrucciones del paquete, escúrrelos, mézclalos con la salsa y pasa todo a una fuente engrasada con mantequilla.
3
Mezcla el parmesano y el pan rallado, espárcelos sobre la fuente y hornea durante 20 min a 200 °C.
20 min

39% VRN

101 g

de los cuales azúcares

9% VRN

7.7 g

Grasas

51% VRN

36 g

de las cuales saturadas

105% VRN

21 g

Fibra

21% VRN

5.2 g

Minerales

Sodio

46% VRN

1111 mg

Potasio

39% VRN

784 mg

Calcio

85% VRN

678 mg

Hierro

42% VRN

5.9 mg

Magnesio

22% VRN

81 mg

Zinc

36% VRN

3.6 mg

Vitaminas

Vitamina C

2% VRN

1.4 mg

Vitamina D

42% VRN

2.1 µg

Vitamina A

38% VRN

303 µg

Vitamina B6

14% VRN

0.2 mg

Vitamina B12

52% VRN

1.3 µg

11/11 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.

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