Mac and cheese con cebollas caramelizadas
Un mac and cheese de una sola olla que combina cebollas caramelizadas lentamente, pasta tierna y una salsa cremosa de gruyer y cheddar.
- Tiempo total : 26 min
- Raciones : 4 personas
- Dificultad : Fácil
BATMANCompartida por @z5fr8jjmvb3tlfrf
Pasos
- 1
Corta la cebolla en rodajas finas y ponla en una cacerola con la mantequilla y la pizca de sal.
- 2
Deja que la cebolla se dore ligeramente en el fondo, desglasa con el agua y repite el proceso hasta que quede bien caramelizada.
15 min - 3
Añade el ajo, el romero fresco y el tomillo fresco, y sofríelos brevemente.
1 min - 4
Vierte el caldo de res y la pasta, lleva a fuego lento y cocina hasta que la pasta esté tierna.
10 min - 5
Incorpora la leche, el gruyer y el cheddar hasta obtener una salsa cremosa.
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