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Dorar el bacon en una sartén caliente hasta que suelte su grasa.
Añadir la chalota picada fina y mezclar durante unos minutos.
Incorporar el calabacín cortado en trozos pequeños.
Sazonar con el jengibre, el pimentón y el ajo y perejil, y mezclar bien.
Verter el agua, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante un mínimo de 3 minutos para que se haga el calabacín.
3 minAñadir la crème fraîche y mezclar.
Dejar cocinar a fuego lento unos minutos más, hasta que la salsa espese.
Servir caliente con arroz o pasta.
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8/8 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.
Masa de pizza exprés para 6 pizzas: una masa flexible y rápida de preparar con un amasado corto y luego un reposo para desarrollar fuerza. Ideal para hornear de inmediato o dejar fermentar un poco más para más sabor. Servir con cobertura (p. ej., margarita).
