Lentejas con salchicha de Morteau

Name: Lentejas con salchicha de Morteau
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 100/120 g zanahoria; 80/100 g pimiento; 250 g lentejas verdes; 1 cebolla; 2 ramita de tomillo; 1 hoja de laurel; 2 pizca pimienta; sal; 660 g agua; 1 salchicha de Morteau

Un reconfortante plato familiar que combina lentejas verdes, verduras y salchicha de Morteau. Servir con mostaza.

Tiempo total : 50 min
Raciones : 4 personas
Dificultad : Fácil

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Nutrición · por ración · Estimación

191 kcal

Proteínas

15 g

Carbohidratos

15 g

Grasas

7.9 g

Macronutrientes

Proteínas

30% VRN

15 g

Carbohidratos

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MARIE FRANCESE DA SILVACompartida por @mariefrancesedas2aexwh

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Pasos

1
Poner la zanahoria en el vaso y picarla durante 6 segundos.
6s
2
Añadir la cebolla, el pimiento, las lentejas, el tomillo, el laurel, la pimienta y el agua; colocar la salchicha de Morteau en el Varoma y cocinar durante 40 minutos a 100 °C.
40 min
3
Pasar las lentejas y las verduras a una fuente, cortar la salchicha de Morteau en rodajas y servir caliente.

6% VRN

15 g

de los cuales azúcares

6% VRN

5.5 g

Grasas

11% VRN

7.9 g

de las cuales saturadas

15% VRN

3 g

Fibra

16% VRN

3.9 g

Minerales

Sodio

42% VRN

998 mg

Potasio

30% VRN

600 mg

Calcio

13% VRN

104 mg

Hierro

76% VRN

11 mg

Magnesio

22% VRN

83 mg

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22% VRN

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Vitaminas

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85% VRN

68 mg

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